Kehabisan Ide Memasak Sayur untuk Keluarga? Resep Sayur Asem Betawi Ini Solusinya, Dijamin Seger
Sayur asem dikenal sebagai masakan yang sehat. Hal ini dikarenakan bahan dasarnya dari aneka macam sayuran.
Penulis: Ika Putri Bramasti
Editor: Cecylia Rura Patulak
lihat foto
- 150 Gram daging tetelan
- 2 Lembar daun salam
- 2 Cm lengkuas, memarkan
- 75 Gram melinjo
- 50 Gram kacang tanah, rebus, tumbuk kasar
- 150 Gram nangka muda, potong-potong
- 1 Buah jagung manis, potong-potong
- 100 Gram pepaya muda, potong-potong
- 100 Gram labu siam, potong-potong
- 35 Gram asam Jawa dan 4 sdm air, larutkan
- 7 Sdt garam
- 7½ Sdt gula pasir
- 25 Gram daun melinjo
- 5 Buah kacang panjang, potong-potong
- 2,5 L air
