Bikin Tampilan Masakanmu Semakin Cantik, Dengan Potongan Unik Dari Wortel Ini, Simak Yuk!

Entah daging giling, tahu giling, atau kentang yang dilumatkan.

Hasil masakan akan kelihatan cantik karena bertitik-titik merah.

3. Dipotong serong tipis

Wortel diletakkan di talenan lalu diiris secara menyerong.

Irisan seperti ini kadang muncul di dalam sup (misal, kimlo) dan tumisan (misal, cap cay).

4. Dipotong kubus

Untuk menghasilkan potongan seperti ini, wortel bisa dipotong sepanjang 5-6 cm.

Kemudian wortel dipotong berdiri menjadi beberapa bagian dan dibuang bagian tengahnya.

Setelah itu kita tinggal mengirisnya kecil atau besar sesuai dengan selera.

Untuk sup biasanya dipotong lebih besar.

Untuk isi snack (misal, kroket atau pastel) dipotong lebih kecil.

Potongan wortel seperti ini juga biasa dipakai untuk sup kental, isi snack atau salad.

5. Dipotong korek api

Caranya macam-macam.

Wortel bisa diiris serong tipis dulu lalu dipotong halus atau diiris tipis memanjang kemudian dipotong halus panjang.

Irisan seperti ini biasanya untuk acar, isi snack, tumisan (misal di dalam mi/bihun goreng).

Itulah aneka cara memotong wortel yang sesuai dengan masakannya.

Selain lebih estetis, bentuk dan ukuran potongan wortel akan mempengaruhi teksturnya nanti saat dimasak.

Selamat mencoba.