Ibu Rumah Tangga Wajib Tahu! Ada 4 Cara Membersihkan Ikan Biar Rasanya Tak Pahit dan Bau Amis
Bersihkan dahulu sisik ikan dengan menggunakan pisau berukuran sedang dan besar.
Penulis: Ika Putri Bramasti
Editor: Delta Lidina Putri
lihat foto
Gunakan talenan kayu yang dapat menahan ikan agar tidak mudah berubah posisi ketika dibersihkan.
2. Sesuaikan Ukuran Pisau
• Bukan Paus, Lihat yang Ikut Terangkat oleh Jaring Nelayan, Dikira dapat Ikan Banyak Ternyata Apes!
Bersihkan dahulu sisik ikan dengan menggunakan pisau berukuran sedang dan besar.
Cara membersihkan ikan yang benar adalah dengan pegang pisau di tangan kanan.
Sementara tangan kiri memegang bagian perut ikan.
Letakkan pisau di bagian bawah kepala ikan.
Kemudian arahkan mata pisau agak miring.
Lalu tekan perlahan ke bagian perut sampai ekor.
3. Rendam dengan Air Jeruk Nipis
Untuk sisik ikan yang keras sebelum dibersihkan.
Rendam ikan selama lima menit dalam air panas yang telah dibubuhi 2 sendok makan air jeruk nipis.
Cara ini mampu melunakkan sisik ikan.
4. Jangan Lupa Bersihkan Bagian Ini
Cara membersihkan ikan yang benar pun termasuk membuang insang dan isi perutnya.
