Dikaitkan dengan Risiko Serangan Jantung, Ternyata Sarapan Telur Bermanfaat Untuk Kesehatan Otak!

Ternyata tidak ada bukti jaminan bahwa kedua resiko tersebut akan berkembang.

Ilustrasi/dailymail.co.uk

Penulis studi, Profesor Jyrki Virtanen, dari University of Eastern Finland, mengatakan: "Baik kolesterol atau telur dikaitkan dengan risiko yang lebih tinggi dari insiden demensia atau penyakit Alzheimer.

'Namun, ternyata asupan telur menjunjukkan hasil lebih baik pada tes neuro-psikologis lobus frontal dan fungsi eksekutif.

'Temuan menunjukkan pola makan dnegan kolesterol tinggi atau sering mengkonsumsi telur tidak meningkatkan risiko gangguan memori.

'Bahkan pada orang yang secara genetik memiliki kemungkinan tersebut."

Satu telur besar mengandung enam gram protein berkualitas tinggi dan antioksidan lutein dan zeaxanthin.

Sedangkan dalam kuning telur ditemukan vitamin E, D dan A.

Vitamin E ini diketahui dapat menurunkan resiko kemungkinan serangan jantung.

Dan lutein dapat membantu untuk melindungi tubuh dari penyumbatan arteri.

Sebuah penelitian yang dilakukan pada bulan November juga menunjukkan bahwa hanya dengan mengkonsumsi satu buah telur dapat menurunkan resiko terkena serangan stroke 12 persen.

Ilmuan di Amerika Serikat mengatakan bahwa mengonsumsi telur tidak berkaitan dengan penyakit jantung koroner.