Menu Buka Puasa - Resep Spicy Chicken Wings Ala Richesee, Pedasnya Bikin Berbuka Makin Istimewa

TRIBUNSTYLE.COM - Ayam goreng pedas berwarna kemerahan dengan rasa gurih keluaran resto fast food Richeese memang menjadi primadona bagi para pecinta pedas.

Memiliki cita rasa yang gurih, enak, lezat dan pedas secara otomatis dapat menyapa lidah dengan meriahnya.

Apalagi ditambah dengan saus keju membuat semua orang benar-benar ketagihan.

Olahan spicy chicken wings ini juga cocok disantap saat berbuka puasa.

Meskipun banyak yang mengira membuat resep spicy chicken wings ini susah.

Namun ternyata membuat ini sangat mudah dan praktis.

Seperti dilansir TribunStyle dari akun Instagram @resepdapoerku, ada cara mudah membuat spicy chicken wings.

Bahan-bahan:

- 1/4 Kg sayap ayam

- Selada

- 1 Buah jeruk nipis

- Garam

- Lada

Bahan pencelup basah:

- 2 Sdm tepung terigu serbaguna sajiku

- 4 Sdm tepung terigu

- 2 Sdm tepung maizena

- Garam secukupnya

- Air secukupnya

Bahan pencelup kering:

- 4 Sdm tepung terigu serbaguna

- 2 Sdm tepung maizena

- Garam & kaldu bubuk secukupnya

Bahan saos:

- 5 Sdm saos tomat

- 6 Sdm saos sambal

- 1 Sdm saos tiram

- 1 Sdm cabe bubuk

- 3 Siung bawang putih, parut halus

- 1 Sdm kecap asin

- 2 Sdm palm sugar

- 1 Sdm perasan jeruk nipis

- 1 Sdm minyak wijen

Cara membuat:

1. Potong-potong dan cuci bersih sayap ayam.

2. Beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.

3. Beri garam dan lada, sambil diremas-remas sayap ayam.

Diamkan lagi 15 menit, setelah itu dicuci bersih.

4. Masukan sayap ayam ke dalam bahan pencelup.

Diamkan 20 menit, agar bumbu meresap.

5. Setelah itu, gulingkan ayam ke dalam bahan pencelup kering sambil di remas-remas agar hasilnya krispi.

6. Panaskan minyak, kemudian goreng sayap ayam hingga kecokelatan.

Masak di api kecil agar matang merata lalu angkat dan tiriskan.

7. Campur semua bahan saos.

Kemudian masak saos hingga meletup-letup.

8. Masukan sayap ayam yang sudah digoreng dan aduk-aduk hingga rata.

10. Sajikan dengan selada dan nasi hangat.

Resep spicy chicken wings siap disajikan untuk menu berbuka puasa.
(TribunStyle/Ika Bramasti)