Baca tanpa iklan
3 btg serai, memarkan
2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
300 ml santan kental, dari 1 btr kelapa
1.000 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
4 btr kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 sdt ketumbar, sangrai
12 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sdt jintan
Cara membuat opor ayam kuning: