Lebaran 2021

Resep Kue Nastar untuk Lebaran, Ada Nastar Gulung, Nastar Grentea Isi Kacang, & Nastar Sirsak Pandan

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Nastar Sirsak Pandan

Bahan Kulit:

  • 200 gram margarin
  • 75 gram gula tepung
  • 1/8 pasta pandan
  • 1 kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 30 gram maizena
  • 25 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh kelapa kering untuk taburan

Bahan Olesan (aduk rata):

  • 2 kuning telur
  • 1 sendok teh susu cair

Cara Membuat Nastar Sirsak Pandan:

  1. Isi, masak sirsak sampai air meresap. Masukkan gula pasir dan garam. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk. Aduk rata. Dinginkan.
  2. Kulit, kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan pasta pandan dan kuning telur. Kocok rata.
  3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit. Oles dengan 2x bahan olesan. Tabur kelapa kering. Oven lagi dengan suhu 140 derajat Celsius selama 20 menit sampai matang.
Nastar Sirsak Pandan (Sajian Sedap)

Nastar Grentea isi Kacang

Untuk 700 gram

Bahan isi:

  • 100 gram kacang tanah kupas, dioven
  • 3 sendok makan gula pasir
  • Bahan kulit:
  • 175 gram margarin
  • 25 gram gula tepung
  • 1 kuning telur
  • 200 gram tepung terigu protein rendah
  • 30 gram maizena
  • 25 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh green tea bubuk
  • Bahan pecelup:
  • 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
  • 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara membuat:

  1. Isi, campur kacang hangat dan gula pasir. Blender sampai lembut. Pulung bentuk bulat kecil. Sisihkan.
  2. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Ambil sedikit. Beri isi. Bentuk bulat.
  5. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  6. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.
  7. Celup atasnya dengan white cooking chocolate leleh. Coret melingkar dengan dark cooking chocolate leleh.

Sebagaimana TribunStyle.com kutip dari Tribunnews.com, 3 Resep Kue Nastar: Nastar Gulung, Nastar Sirsak Pandan, dan Nastar Grentea Isi Kacang.

Nastar Grentea Isi Kacang  (Sajian Sedap)

Nastar Gulung Nanas

Sajian: 60 Menit

Halaman
123