4 sendok makan gula pasir

100 gram nanas, dipotong-potong

1 buah bengkuang, sendokkan bulat

2 buah kelapa muda, dikeruk

225 gram (1/2 buah) cincau hitam, potong kotak

Sirop:

250 gram gula pasir

250 ml air

2 lembar daun pandan

1/2 sendok teh pasta vanilla

1/4 sendok teh garam

500 gram es batu

350 ml air

Cara Membuat Es Koktail Campur:

1. Campur air perendam dan air kapur sirih. Aduk rata. Masukkan papaya dan labu siam. Diamkan 1 jam. Tiriskan. Cuci bersih.