1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh gula pasir

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

25 gram tepung terigu protein sedang

75 ml air

50 gram tepung panir kasar, untuk pelapis

Cara Membuat Nugget Ayam Kari:

1. Rendam roti tawar dan santan sampai lembut.

2. Tambahkan ayam giling. Aduk rata. Masukkan kari bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan telur, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang diolesi minyak dan dialasi plastik. Kukus 30 menit sampai matang.

5. Biarkan dingin. Potong-potong.

6. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.