300 gram jahe, bakar, kupas, memarkan

100 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

100 gram kental manis putih

Cara Membuat Wedang Jahe Secang Susu:

1. Rebus air, secang, serai, daun pandan, dan jahe dengan api kecil sampai harum. Angkat dan saring.

2. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut dan matang.

3. Tambahkan kental manis. Aduk rata.

4. Ginger Drink

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Gelas

Bahan:

4 cm jahe, cincang

1 buah mentimun jepang, potong-potong, iris tipis

1 buah jeruk lemon, iris

5 batang daun mint

1.500 ml air

Cara Membuat Ginger Drink:

1. Rebus air bersama jahe sampai mendidih. Biarkan dingin.

2. Tambahkan mentimun, jeruk lemon, dan daun mint.

5. Honey Ginger Wedang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 Gelas

Bahan:

150 gram jahe, diparut

1.500 ml air

120 gram gula merah sisir

25 gram gula pasir

5 lembar daun pandan, diikat

1/4 sendok teh garam

5 cm kayumanis

5 butir cengkeh, dimemarkan

14 sendok makan madu

Cara Membuat Honey Ginger Wedang:

1. Bungkus jahe dengan kain tule.

2. Rebus bungkusan jahe, air, gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih dan jahe terasa.

3. Saring minuman . Sajikan selagi panas bersama 2 sendok makan madu pada setiap gelasnya. (TribunStyle.com/Ika Bramasti/SajianSedap.com/Lutfi Mudrika Izaki).

Sumber: Sajian Sedap