TRIBUNSTYLE.COM - Idul Adha 2020, ketahui cara menyimpan daging sapi agar tahan lama dan tak mudah busuk.

Momen hari raya Idul Adha 2020, banyak hewan disembelih sebagai kurban.

Melimpahnya stok daging membuat kita harus cermat.

Jika tidak disimpan dengan baik, daging sapi akan cepat busuk.

Lalu bagaimana cara menyimpan daging sapi agar tahan lama dan tak mudah busuk?

Berikut cara menyimpan daging sapi agar tahan lama dan tak mudah busuk seperti TribunStyle.com rangkum dari berbagai sumber:

• Rayakan Idul Adha 1441 H/2020, Ini Resep Olahan Daging Sapi & Kambing yang Praktis Dibuat di Rumah

• Daftar Harga Hewan Kurban Idul Adha 2020, Lengkap dari Sapi, Kambing, hingga Unta

Segera Masukkan Kulkas

Segera masukkan daging mentahmu ke kulkas.

Setidaknya, jangan lebih dari dua jam di ruang terbuka.

Jika suhu di luar lebih dari 32° C, daging harus segera dimasukan ke kulkas dalam rentang waktu satu jam. 

Suhu sangat memengaruhi pertumbuhan bakteri.

Untuk catatan, jangan langsung menyimpan daging di freezer. 

Masukkan dulu ke bagian chiller yang bersuhu sekitar 4° C.

Hal ini bertujuan agar daging tidak mengalami perubahan suhu yang drastis agar kualitas tetap terjaga.

Lihat Warna Daging