TRIBUNSTYLE.COM - Ketupat jadi hidangan khas Lebaran yang melengkapi momen Idul Fitri bersama keluarga.

Ketupat biasa dihidangkan bersama sejumlah makanan pedamping lain seperti opor, sambal goreg krecek, sayur labu siam, dll.

Sepiring ketupat lengkap dengan berbagai makanan pendampingnya sudah pasti bakal jadi hidangan lezat yang ditunggu semua orang.

Sayangnya, ketupat termasuk makanan yang butuh perhatian ekstra dalam hal penyimpanan.

Salah-salah langkah, ketupat akan mudah basi sehingga tak bisa disimpan selama berhari-hari.

• Sajian Ikonik Opor Ayam dan Ketupat Saat Idul Fitri Tiba, Simak Kisah dan Asal-usulnya

Lantas bagaimana cara yang tepat menyimpan ketupat agar awet?

Dikutip dari Sajian Sedap, ada 3 langkah yang harus diperhatikan agar ketupat lebaran tahan dalam waktu lama.

1. Gantung ketupat

Cara menyimpan ketupat terbaik adalah dengan menggantungnya.

Dengan digantung, air pada ketupat akan turun.

Soalnya air yang mengendap pada ketupat bisa membuatnya basah dan jadi cepat basi.

Ketupat yang digantung dan dibiarkan dalam suhu ruang bisa bertahan selama 1 hari.

1. Simpan di chiller atau freezer

Masih mau menyimpan ketupat dalam waktu lama?

Kita bisa memasukkan ketupat ke dalam kulkas dan ditempatkan dalam chiller atau freezer.

Dengan cara ini, ketupat bisa tahan hingga beberapa hari.

• 10 Langkah Memasak Ketupat Supaya Tidak Bantet dan Bertahan Lama

Tapi pastikan ketupat tidak basah, ya.

1. Hangatkan seperlunya