7. Goreng dengan minyak panas, api kecil hingga berwarna kecokelatan.

8. Sajikan. Resep untuk 20 buah Tahu Sarang Burung.

Stik Tempe

Bahan:

• 1 papan tempe
• 3 sdm tepung serbaguna Sajiku
• 100 ml air
• 100 gram tepung panir

Cara Membuat:

1. Potong-potong tempe berbentuk stik.

2. Buat bahan celupan: 3 sdm tepung serbaguna + air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas. Tidak terlalu encer.

3. Celupkan tempe ke dalam tepung pencelup, kemudian balurkan ke tepung panir. Ratakan sambil dipadatkan.

4. Simpan dalam kulkas selama 30 menit, kemudian goreng sampai garing dan kecokelatan.

5. Sajikan dengan Saus Sambal Bangkok.

Tahu Gejrot

Bahan :

• 10 buah tahu goreng
• 4 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm gula merah
• 1/2 sdt garam
• 7 buah cabai rawit atau lebih
• 2 buah asam jawa
• 1 sdm Kecap Manis
• 150 ml air

Cara Membuat :

1. Rebus gula merah, asam jawa, garam dan air, aduk hingga larut.

2. Ulek bawang dan cabai jangan terlalu halus, tuang di atas tahu, siram dengan kuah gula merah asam, tambah kecap manis, lalu koreksi rasa.