TRIBUNSTYLE.COM - Ceker ayam menjadi salah satu bahan makanan yang cukup digemari.

Kaki ayam atau ceker ayam selain diolah sebagai hidangan sup juga bisa dibuat tumisan.

Rasanya yang khas dan tekstur pada daging dan kulit ceker ayam yang lembut dan kenyal membuat ceker ayam bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera.

Ceker juga menjadi salah satu bahan makanan dengan harga yang murah dan banyak dijumpai di pasar atau supermarket.

Tidak heran banyak orang yang menyukai dan membuat aneka olahan makanan berbahan dasar ceker.

Sebelum mengolah ceker menjadi aneka olahan masakan lezat, perlu diketahui cara membersihkan ceker agar lebih bersih dan sehat.

• Tips Mudah Pisahkan Tulang Ceker Ayam dari Kulitnya: Dikuliti Sebelum Direbus

• Idul Adha 2019 - 3 Tips Mudah Merebus Lidah Sapi agar Tidak Alot, Simak Tahapannya

Perlu diketahui pula bagian mana yang harus dibuang.

Tribunstyle.com merangkum dari berbagai sumber, berikut cara membersihkan ceker agar lebih bersih:

1. Saat membeli ceker, pastikan untuk membeli ceker yang masih segar.

2. Kemudian, cuci bersih lagi ceker yang telah dibeli, lalu rendam ceker dengan air yang telah diberi garam secukupnya agar kuman di ceker mati. Cuci kembali dengan air mengalir.

3. Buang lapisan kulit berwarna kuning di ceker hingga benar-benar bersih, iris juga bagian yang menghitam di bawah jari-jari ceker.

4. Potong kuku-kuku ceker kira-kira sepanjang 1/2 cm.

5. Cuci bersih ceker lagi hingga benar-benar bersih dengan air mengalir.

6. Beri air jeruk nipis, bila ingin menghilangkan bau amis ceker. Ceker siap direbus dan diolah menjadi aneka masakan yang diinginkan.

Cara yang mudah dan tepat untuk membersihkan ceker agar ceker benar-benar bersih dan hygenis.