Simak cara mudah dan cepat untuk melunakkan daging kurban hanya dengan 1 buah nanas muda, dijamin empuk, tak bau hingga masih kaya akan protein.

TRIBUNSTYLE.COM - Ternyata mengolah daging kurban agar cepat empuk bisa dengan menggunakan nanas muda.

Saat Idul Adha banyak orang umumnya menolak menerima daging kurban kambing karena merasa sulit untuk mengolahnya.

Selain aromanya, tekstur daging kambing ternyata cukup keras.

Sehingga banyak orang yang ogah mengolah daging kambing untuk disajikan.

Tapi jangan langsung menolak daging kambing dulu, karena ada cara mengolah daging kambing agar empuk hanya dengan tiga menit saja.

• Tips Olah Daging Agar Awet & Sehat, Jangan Cuci Sebelum Disimpan Hingga Pengaturan Suhu yang Tepat

Tak disangka ternyata untuk mengempukkan daging kurban anda bisa menggunakan buah nanas.

TribunStyle.com mengutip dari Tribunnews.com, kandungan bromelin pada nanas rupanya berfungsi sama dengan zat papain yang ada pada pepaya.

Zat papain yang ada di dalam nanas muda memiliki fungsi untuk mengurai serat daging sehingga menjadi lunak.

Nah, untuk cara mengolah daging kurban agar empuk cukup sederhana dan mudah lho.

Jika Anda memasak daging sebanyak 3 kg, maka Anda hanya cukup menambahkan nanas sebanyak 1 buah nanas.

Berikut ini terdapat cara mengempukkan daging dengan nanas :

• Pantun Ucapan Selamat Hari Raya Idul Adha 2019 / 1440 H, Cocok untuk Status WhatsApp, IG, Facebook

1       Daging dicuci terlebih dahulu sampai bersih.

2       Kupas kulit nanas dan cuci hingga bersih.

3       Potong buah nanas menjadi 2 bagian.

4       Parut buah nanas.

5       Balurkan buah nanas yang sudah di parut ke dalam daging yang telah dicuci, aduk perlahan.

• Resep Lezat & Mudah Masakan Daging Sapi Idul Adha, Nasi Kebuli Daging Sapi-Tumis Daging Sapi Paprika

6       Tutupi dengan tutup panci dan diamkan selama 20-30 menit.

7       Cuci kembali daging di bawah air mengallir.

8       Daging dimasak hingga matang dan bumbui sesuai selera.

• Jangan Takut Kolestrol Setelah Konsumsi Daging, Simak 15 Buah yang Bermanfaat Menurunkan Kolesterol

Dengan menggunakan nanas pada pengempukkan daging maka waktu menjadi lebih efisien.

Hal ini karena hanya satu nanas saja cukup untuk proses tersebut, selain itu harganya juga menjadi lebih terjangkau dan tidak mengeluarkan uang banyak.

Penggunaan buah nanas ini membuat protein yang terkandung dalam daging tetap utuh dan tidak cepat terdenaturasi.

Nah, itulah cara mudah dan sederhana untuk mengolah daging kurban agar menjadi lunak.

Sangat mudah bukan?

Masih ogah untuk menggolah daging kurban esok guys? (TribunStyle/Octavia Monalisa)

Follow Facebook TribunStyle :

Subscribe Channel YouTube TribunStyle :