Menjelang Hari Raya Idul Adha, mempersiapkan olahan daging kurban menjadi hal terpenting.

Mengolah daging bila tidak tepat akan membuat daging tersebut keras atau alot.

TRIBUNSTYLE.COM - Mengolah daging kurban bila tidak tepat bisa menjadi keras atau alot sehingga sulit untuk dikonsumsi.

Terkadang dbutuhkan waktu yang cukup lama agar daging empuk.

Namun, tidak perlu membutuhkan waktu yang lama, bila dimasak dengan benar dan tidak membutuhkan alat masak yang ribet, cukup teflon bisa membuat daging empuk seperti yang diinginkan.

Berikut Tribunstyle.com merangkum dari berbagai sumber, tips agar daging yang dimasak di teflon tetap empuk:

1. Buah nanas

Caranya adalah dengan haluskan bumbu garam, merica, dan ketumbar lalu tambahkan nanas yang sudah dihaluskan secukupnya.

Rendam dalam bumbu sebelum dipanggang, nanas akan membuat daging menjadi empuk.

2. Daun pepaya

Gunakan daun pepaya yang sudah tua dan remas-remas.

Pukul daging untuk memperlebar permukaan daging sekaligus membuat daging menjadi empuk.

Bungkus daging yang telah digepuk dengan daun pepaya.

3. Panaskan teflon dengan merata

Pastikan gunakan teflon anti lengket dan hantarkan panas dengan rata.