TRIBUNSTYLE.COM - Berikut 5 cara memasak nasi di Rice Cooker agar empuk, tidak cepat basi dan tidak mudah menguning.

Memasak nasi adalah aktivitas rutin yang dilakukan sebagian besar ibu rumah tangga.

Namun, persoalan memasak nasi terkadang menemui kendala seperti teksturnya masih keras, cepat basi bahkan berubah menguning.

• Cara Kita Memasak Nasi Selama Ini Ternyata Salah, Begini Penjelasan dari Seorang Profesor!

Nah, berikut 5 cara untk mengatasi persoalan di atas.

1. Nasi empuk atau pulen 

Cara untuk memasak nasi agar empuk atau pulen adalah dengan memperhatikan takaran airnya.

Perbandingan beras dan air harus 1 banding 2 , takaran air dapat menggunakan gelas.

Jangan lakukan kedua kesalahan fatal berikut ini ya.

• 8 Aturan Menggunakan Sumpit di Jepang yang Harus Dipatuhi, Menancapkan di Atas Nasi Kesalahan Besar

Jika anda menuangkan air lebih dari satu ruas jari telunjuk, nasi pun akan menjadi lembek.

Namun, jika tinggi air kurang dari satu ruas jari telunjuk, nasi pun akan menjadi setengah matang. 

Nah, ini ada trik sederhana untuk membuat nasi tetap empuk saat di santap.

• Kurang Air Saat Memasak Nasi Picu Penyakit Berbahaya Berikut, Yuk Hindari dengan Cara Ini!

Setelah nasi matang, matikan rice cooker dengan mencabut kabel dari listrik.

Kemudian diamkan selama 5 menit, lalu aduk sebentar nasi yang sudah matang tersebut.

Dijamin nasi akan terasa empuk dan enak.

2. Nasi tidak cepat basi

Masalah pada umumnya adalah memasak nasi di pagi hari, namun malam hari nasi sudah mulai basi.

Cara mengatasinya cukup dengan mengaduk nasi yang matang agar uap air dapat merata.

• 4 Alasan Mengapa Kita Perlu Mengurangi Konsumsi Nasi Putih, Nomor 3 Sulit Ditangani!

Di samping itu, anda dapat menambahkan perasan jeruk nipis kedalam airnya.

Kandungan asam pada jeruk nipis akan membunuh bakteri penyebab nasi cepat basi.

3. Nasi tidak mudah menguning

Memasak nasi di rice cooker sering kali membuat nasi salah satunya menjadi kuning.

Pertama, anda harus memasak nasi sesuai takaran yang ditentukan.

Jangan berlebihan, karena akan membuat nasi menjadi cepat basi dan menguning.

• Benarkah Makan Nasi Putih Bisa Bikin Ngantuk? Ternyata Ini Fakta Sebenarnya

Selanjutnya, alangkah baiknya anda memasak nasi dengan takaran dalam sekali santap.

Kemudian, ketika menutup rice cooker, pastikan anda menutupnya dengan rapat.

Udara yang keluar masuk dari rice cooker dapat menyebabkan nasi cepat basi dan berubah warna.

Selain itu,  anda dapat menambahkan perasan air lemon ke dalam nasi yang dimasak.

Jeruk lemon dipercaya mampu mematikan bakteri dan menambah aroma harum nasi.

Hal terakhir yang harus dilakukan adalah, setelah nasi matang segera membuka dan mengaduknya agar uap nasi tersebar rata.

Silahkan mencoba dan semoga berhasil ya. (TribunStyle/Octavia Monalisa)