Taruh beberapa es pada dada ayam sekitar 30 menit sebelum memasak atau masukkan ayam ke dalam oven dengan punggung menghadap ke atas.

50 menit kemudian, hidupkan dan lanjutkan memasak.

Juga, jangan lupa untuk merendam kulit sebelumnya dengan handuk basah karena ini akan membuatnya lebih enak.

4. Kupas wortel sebelum direbus

Jika kalian ingin wortel mempertahankan warnanya saat direbus, maka harus mengupasnya sebelum memasaknya.

Kedengarannya berlawanan dengan panduan memasak umumnya, tetapi dengan cara ini, warnanya tidak akan pudar.

5. Gunakan mentega dingin untuk membuat renyah dan mentega hangat untuk makanan yang dipanggang

Mentega adalah rahasia untuk makanan panggang yang lezat.

Dan untuk meningkatkan rasa kue-kue favorit ada satu aturan sederhana yang harus kalian ikuti.

Jika kalian ingin kue renyah, maka perlu menggunakan mentega beku.

Jika ingin kue yang lebih lembut, lebih empuk, mentega harus hangat.

6. Aturan kaldu yang enak

Seperti yang mungkin kalian ketahui, garam “menarik” rasa daging.

Jadi, untuk membuat kaldu sesegar mungkin apa pun jenis daging yang kalian masak tambahkan garam hanya pada awal memasak ketika air mulai mendidih.

Dan jangan lupa tentang aturan sederhana ini, bahwa kaldu akan terasa enak jika kalian meletakkan daging dan sayuran di air dingin di awal.

7. Buat kentang tumbuk menggunakan berbagai jenis kentang

Semakin banyak pati dalam kentang, kentang tumbuk enak.

Namun, beberapa kentang kekurangan pati dan beberapa kurang rasa.

Jadi, untuk membuat rasanya lebih enak, campur berbagai jenis kentang untuk mendapatkan kombinasi yang ideal.

(Tribunstyle.com/Sinta Manila)

Yuk subscribe YouTube TribunStyle.com