Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula yang menjadikan kue keranjang ini memiliki tekstur yang kenyal dan lengket.

Bentuk bulat dari kue keranjang melambangkan harapan keluarga yang selalu bersatu dan juga rukun.

Sebagian orang juga akan menyusun kue khas Imlek ini secara bertingkat dari ukuran paling besar hingga yang terkecil paling atas untuk melambangkan rejeki dan kemakmuran yang meningkat.

Tekstur dari makanan khas Imlek ini lengket dan merupakan simbol dari keakraban antar anggota keluarga.

2. Jeruk Mandarin

Tak hanya kue keranjang, jeruk mandarin juga biasanya dihidangkan saat perayaan Imlek.

makna dari jeruk pada Imlek adalah buah pembawa rezeki.

Tak hanya jeruknya sendiri saja yang memiliki arti baik, namun warna jeruk juga memiliki arti. 
Masyarakat China menganggap jika warna orange cerah ini sebagai lambang emas yang berkonotasi pada rezeki yang berupa uang.

• 9 Tradisi Unik yang Sering Dilakukan Saat Perayaan Tahun Baru Imlek, Lengkap dengan Maknanya!

3. Siu Mie (Mie Panjang)

Kehadiran mie goreng atau sering juga disebut siu mie dalam perayaan Tahun Baru Imlek sudah wajib hukumnya.

Makanan khas Imlek satu ini memiliki makna panjang umur, kebahagiaan, serta rejeki yang berlimpah.

Untuk membuat harapan itu terwujud, banyak yang percaya bahwa mie ini harus disantap secara utuh hingga bagian paling ujung dari mie ini.

• Daftar Lengkap Ucapan Happy Chinese New Year 2570/ Imlek 2019 Selain Gong Xi Fa Cai Beserta Maknanya

4. Yu Sheng

Yu sheng (yee sang) yang merupakan sajian Imlek berupa salad ikan segar (biasanya tuna atau salmon) yang ditambah irisan sayuran segar seperti lobak dan wortel.

Makanan khas Imlek satu ini biasa disantap dengan cara diangkat setinggi mungkin dari atas piring dan menjadi simbol keberuntungan yang semakin baik pada tahun baru.

5. Manisan

Manisan yang disajikan dalam kotak atau tempat berbentuk persegi delapan biasanya ada saat perayaan Tahun Baru Imlek.

Kehadiran manisan ini memiliki banyak makna seperti manisan biji teratai yang melambangkan kesuburan dan manisan leci sebagai lambang keluarga yang kuat.

6. Ikan Bandeng

Salah satu makanan yang wajib ada pada saat perayaan Tahun Baru Imlek di Indonesia adalah ikan Bandeng.

Kuliner khas Imlek ini dianggap perlambang dari rejeki dan bisnis yang lancar.

Untuk itu, ikan Bandeng harus disajikan utuh.

• Sering Diucapkan Saat Imlek, Ternyata Arti Gong Xi Fat Cai Bukanlah Selamat Tahun Baru

7. Kuaci

Kuaci juga merupakan makanan khas Tahun Baru Imlek.

Kehadiran kuaci saat Tahun Baru Imlek merupakan simbol kesuburan atau lekas mendapatkan keturunan.

Selain kuaci, kadang camilan khas Imlek ini digantikan kacang atau permen.

8. Kue Mangkuk

Selain kue keranjang, kue yang sering hadir pada saat perayaan Tahun Baru Imlek adalah kue mangkuk.

Biasanya kue ini diletakkan pada bagian puncak dari susunan kue keranjang dan dibuat dengan warna merah yang memang identik dengan perayaan Imlek.

Bentuk kue mangkuk yang mekar ini melambangkan rejeki yang berkembang.

9. Ayam atau Bebek

Makanan khas Imlek selanjutnya adalah ayam yang disajikan secara utuh sebagai simbol dari keluarga yang utuh dan bahagia.

Nggak cuma ayam, terkadang kuliner khas Imlek satu ini juga diganti atau dilengkapi dengan kehadiran bebek.

10. Jiaozi atau Kuo Tie

Jiaozi atau Kuo Tie biasanya ditemukan dalam sajian Dimsum.

Makanan tradisional Cina ini disantap pada saat Tahun Baru Imlek sebagai simbol kemakmuran dan kesejahteraan karena bentuknya yang menyerupai bentuk uang kuno pada masa lampau di daratan Cina.

(TribunStyle/Listusista)

Subscribe kanal YouTube dan Like fanpage Facebook TribunStyle.com berikut ini: