Mengapa Banyak Orang Salah Paham tentang Makan Sehat, Apakah Anda Salah Satunya?

Banyak orang keliru tentang makan sehat! Apakah Anda salah satunya? Ketahui fakta sebenarnya agar pola makan Anda benar-benar bermanfaat. 

TRIBUNSTYLE.COM - Baru-baru ini, saya mengobrol dengan seorang teman tentang kebiasaan makan sehat.

Dia sedang mencari cara untuk mengonsumsi makanan yang bersih dan etis, sekaligus memastikan tubuhnya mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.

Karena merasa tidak cocok dengan gluten dan produk susu, dia memutuskan untuk menghindarinya.

Saat mendengar daftar panjang makanan yang sudah dia singkirkan, saya pun bertanya, Lalu, sekarang kamu makan apa?  Jawabannya: buah, sayur, dan daging.

Dari situ, obrolan kami semakin dalam. Apakah tidak makan daging baik atau buruk bagi kesehatan dan lingkungan? Lalu bagaimana dengan ikan? Ikan dianggap sehat, tetapi jenis ikan apa yang terbaik? Salmon, misalnya, dikenal sebagai sumber protein, vitamin, dan asam lemak yang bagus.

Namun, dia bingung memilih antara salmon liar atau hasil budidaya karena banyak pendapat yang saling bertentangan.

Dulu Makan Sehat Itu Mudah
Ingat saat makan sehat hanya berarti mengikuti pedoman piramida makanan yang diajarkan di sekolah? Sekarang, pilihan makanan semakin beragam.

Ada makanan vegan, bebas gluten, organik, segar, mentah, makrobiotik, dan masih banyak lagi.

Selain itu, informasi soal makanan juga sangat beragam dan sering kali bertentangan. Internet penuh dengan opini yang belum tentu didukung bukti ilmiah.

Misalnya, membaca artikel di situs vegan bisa memberi perspektif menarik, tapi itu bukan satu-satunya sumber kebenaran. Yang paling penting adalah memahami kebutuhan tubuh kita sendiri.

Dengarkan Tubuh, Bukan Tren, Bahkan para praktisi yoga yang paling disiplin pun setuju bahwa jika tubuh seseorang membutuhkan daging untuk tetap sehat, maka menjadi vegan bukanlah pilihan yang tepat.

Jangan memaksakan diri untuk mengikuti pola makan tertentu hanya karena tren.

Dalam beberapa tahun terakhir, muncul fenomena orthorexia, yaitu obsesi berlebihan terhadap makan sehat hingga mengarah pada pola makan yang tidak seimbang.

Meskipun belum dikategorikan sebagai gangguan makan klinis, orthorexia bisa membuat seseorang semakin membatasi makanan tanpa mempertimbangkan kebutuhan tubuhnya.