Mengenal Angpao Dalam Tradisi Imlek 2022, Ternyata Ada Tata Cara Memberi dan Menerimanya

Makna di Balik Kue Keranjang atau Nian Gao

Selain angpao, Imlek juga disemarakkan dengan adanya kue keranjang.

Tidak hanya itu, kue keranjang juga menjadi satu sajian dalam peribadatan dan juga sering dibagikan pada saudara dan tetangga.

Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue ranjang) mendapatkan penamaan dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang.

Beberapa orang menyebutnya dodol China.

Sementara dalam bahasa Mandarin, kue ini disebut dengan Nian Gao (年糕) atau Hokkian Ti Kwe (甜棵).

Kira-kira, arti kedua kata tersebut adalah 'kue yang manis'.

Biasanya, orang-orang keturunan Tionghoa juga membagikan kue keranjang ini kepada tetangga yang bukan termasuk etnisnya juga.

Sebenarnya kue yang berbahan dasar tepung ketan dan gula merah ini rasanya sudah enak, yaitu manis, kenyal, dan legit.

Meski begitu, ada berbagai kreasi resep yang bisa digunakan untuk membuat kue keranjang ini lebih nikmat dan menarik untuk disantap lagi.

Makna Kue Keranjang dalam Perayaan Imlek

Masyarakat Tionghoa percaya bahwa kue keranjang merupakan hidangan yang membawa keberuntungan.

Kue yang bulat, manis dan lengket itu bisa dimaknai lebih jauh lagi.

Bentuk bulat kue keranjang dapat diartikan sebagai keluarga yang bersatu, bersekutu, dan rukun.

Rasanya yang manis mengibaratkan bahwa seseorang harus berperilaku dan bertutur kata manis supaya dapat saling menguatkan.