Resep Masakan Rumahan
Resep Membuat Udang Goreng Krispi dan Udang Goreng Kelapa, Simak Rahasia Bikin Masakan Awet Renyah
Berikut resep membuat udang goreng krispi di rumah dan simak tips membuat renyahnya awet.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
-150 Ml air
-Tepung panir kasar serta
-Minyak goreng
Cara membuat:
1. Setelah udang dibersihkan dan dikerat punggungnya, lumuri dengan air perasan lemon, kecap ikan dan bawang putih halus serta sedikit garam.
Kemudian biarkan selama kurang lebih 10 menit.
2. Tepung terigu diberi air, garam dan merica lalu aduk rata hingga tidak ada lagi gumpalan-gumpalan.
3. Siapkan adonan untuk bahan pencelupnya.
4. Panaskan minyak, celupkan udang ke dalam adonan pencelup kemudian gulingkan pada tepung panir hingga rata.
5. Goreng dalam minyak panas sampai warnanya keemasan.
6. Setelah itu angkat dan tiriskan dari minyak lalu sajikan selagi hangat.
Agar lebih nikmat sajikan bersama saus sambal atau saus tomat.
2. Udang goreng kelapa
Bahan:
-300 gram udang jerbung, buang kulit dan kepala, sisakan ekor dan belah punggungnya
