RESEP Membuat Masakan Bumbu Lada Hitam, dari Daging Sapi, Cumi, Sosis, Lezatnya Buat Ketagihan!

-Air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daging, aduk-aduk.

3. Tambahkan wortel, aduk-aduk.

4. Tuang air secukupnya, beri kecap manis, saus tiram dan saus tomat, aduk rata.

5. Tambahkan merica hitam.

6. Masak hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan.

2. Cumi lada hitam

Bahan

1. 8bh Cumi segar ukuran sedang
2. 1/2sdm saos tomat
3. 1/2sdm kecap manis
4. 1/2 sdm saos tiram
5. 1/2sdt merica bubuk
6. 1sdt lada hitam bubuk
7. 1/4bh bawang bombay (iris)
8. 1/2btg daun bawang (iris serong)
9. Garam, kaldu bubuk dan gula merah
10. Minyak goreng

Bumbu halus :

1. 2 siung bamer
2. 2 siung baput

Cara membuat :

• 1. Cuci bersih cumi, buang tinta dan tulang punggungnya, potong2, panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum beri sedikit air masukan cumi aduk sebentar.
• 2. Tambahkan saos tomat, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu bubuk, dan gula merah aduk2 koreksi rasa.
• 3. Tambahkan lada hitam dan merica bubuk koreksi rasa lagi diam kan sebentar hingga airnya menyusut
• 4. Tambah kan irisan bawang bombay dan bawang daun aduk sebentar, angkat dan sajikan

3. Sosis paprika lada hitam

Bahan-bahan:

-6 Buah sosis, potong-potong