Idul Adha 2021
Aneka Resep Olahan Daging Kurban Idul Adha: Daging Bumbu Rujak, Rendang Daging & Tongseng Kambing
Berbagai masakan daging Idul Adha mudah dan lezat. Intip resep daging bumbu rujak, rendang daging dan tonseng kambing.
Penulis: Yuliana Kusuma Dewi
Editor: Triroessita Intan Pertiwi
lihat foto
Reporter: Yuliana Kusuma Dewi
TRIBUNSTYLE.COM - Berbagai masakan daging Idul Adha mudah dan lezat. Intip resep daging bumbu rujak, rendang daging dan tonseng kambing.
Hari ini, Selasa 20 Juli 2021 semua umat muslim merayakan Hari Raya Idul Adha 1442 Hijriah.
Meski berada di tengah pandemi, antuasias masyarakat merayakan kurban tak lantas hilang.
Sudah tahu daging kurban kamu mau dimasak apa?
TribunStyle.com rangkum dari Sajian Sedap beberapa resep masakan daging kurban yang bisa kamu coba.
Ada daging bumbu rujak, rendang daging dan tonseng kambing.
1. Daging Bumbu Rujak
Durasi: 60 menit
Porsi: 6 Porsi
Bahan:
400 gram daging sapi
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat, dipotong-potong
1200 ml air
1 sendok teh asam jawa
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm lengkuas
8 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh terasi, digoreng
Cara Membuat Daging Bumbu Rujak:
