Resep Masakan Rumahan
Resep Membuat Ketupat Sayur & Cara Membuat Ketupat Enak dan Pulen untuk Sajian Lebaran 2021
Berikut ini resep membuat ketupat sayur dan cara membuat ketupat yang enak dan pulen.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
Bahan Pelengkap:
8 buah ketupat
200 gram kerupuk kanji
2 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
8 buah semur tahu
4 butir semur telur
Cara Membuat Ketupat Sayur:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Tuang santan. Didihkan.
2. Masukkan pepaya muda dan kacang panjang. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula merah, dan kaldu ayam blok. Masak sampai matang.
4. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Cara membuat ketupat enak dan pulen, bahkan pemula sekalipun:
1. Beli bungkus ketupat jadi sesuai ukuran yang dikehendaki.
Pilih yang anyamannya rapat.
Kalau perlu tarik anyaman ketupat sedemikian rupa hingga betul-betul rapat.
