Ramadhan 1442 H - Inspirasi 3 Resep Bakwan untuk Takjil saat Buka Puasa, Mudah dan Praktis Bikinnya

Waktu: 30 menit

Sajian: 16 Buah

Bahan:

• 3 buah jagung manis, diparut
• 100 gram wortel, dipotong korek api
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 tangkai seledri, diiris halus
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung beras
• 1 butir telur dikocok lepas
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Halus:

• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Bakwan Jagung Wortel:

1. Aduk rata jagung, wortel, daun bawang, seledri, dan bumbu halus.

2. Tambahkan telur, tepung terigu, tepung beras, dan santan. Aduk rata.

3. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.

3. Bakwan Jagung Krispy

Waktu: 30 Menit

Sajian: 26 Porsi

Bahan:

• 4 buah jagung manis, pipil
• 100 gram tepung beras
• 100 gram maizena
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan tepung sagu
• 75 ml santan dari 1/4 btr kelapa
• 1 butir telur
• 1½ sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 300 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Bakwan Jagung Krispi:

1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.