Resep Masakan Rumahan
5 RESEP Buat Aneka Puding Lezat di Rumah, Rasa Kopi, Aneka Buah, Cokelat Tiga Rasa, Masaknya Gampang
Kumpulan resep membuat puding lezat berbagai kreasi, ada rasa kopi, cokelat tiga rasa, aneka buah.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
250 ml susu cair
15 gram gula pasir
1/2 sendok teh kopi instan
1/2 bungkus agar-agar bubuk
2 putih telur
1/8 sendok teh garam
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh pasta moka
Bahan II:
250 ml air kopi (dari 1/2 sendok teh kopi instan dan 250 ml air panas)
2 sendok makan gula pasir
1 1/2 sendok teh jeli instan
Cara Membuat Puding Brownis Kopi:
1. Tata brownis di dasar gelas-gelas kecil. Sisihkan.
2. Bahan I, rebus susu cair, gula pasir, kopi, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan pasta moka. Kocok sampai tercampur.
4. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang di atas bronies hingga 3/4 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.
5. Bahan II, rebus air kopi, gula pasir, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas bahan I. Bekukan.
4. Puding Jeli Aneka Buah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Potong
Bahan I:
500 ml susu
10 gram jeli bubuk
2 gram agar-agar bubuk
100 gram gula pasir
1 tetes pewarna kuning
1/8 sendok teh esens jeruk
1 tetes pewarna hijau
1/8 sendok teh esens melon
1 tetes pewarna merah cabai tua
1/8 sendok teh esens stroberi
100 gram buah koktail, dipotong kotak kecil
Bahan II:
1.200 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 bungkus jeli bubuk
50 gram gula pasir
200 ml sirup markisa
Cara mMembuat Puding Jeli Aneka Buah:
1. Bahan I: rebus susu cair, jeli bubuk, agar – agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih.
2. Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna kuning dan esens jeruk. Satu bagian tambahkan pewarna hijau dan esens melon. Dan sisanya tambahkan pewarna merah cabai tua dan esens stroberi.
3. Cetak dicetakan es bentuk bulat kecil dan beri sepotong buah koktail. Bekukan.
4. Bahan II: rebus air, agar – agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan sirup markisa. Aduk rata.
5. Tuang sedikit ke loyang bulat diameter 20 cm. Tabur bahan I. Biarkan setengah beku. Lakukan sampai adonan habis.
5. Puding Cokelat Tiga Rasa
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan I:
400 ml susu cair
50 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
20 gram cokelat bubuk
75 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1 butir kuning telur
Bahan II:
400 ml air
1 sendok makan kopi instan
50 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
Bahan III:
400 ml susu cair
50 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram cokelat masak susu
1/8 sendok teh moka pasta
1 butir kuning telur
Bahan IV:
400 ml susu cair
50 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram cokelat masak putih
1 butir kuning telur
Cara Membuat Puding Cokelat Tiga Rasa:
1. Bahan I: rebus susu cair, gula pasir, agar – agar bubuk, dan cokelat bubuk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
2. Ambil sedikit adonan. Masukkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu. Masak lagi sampai mendidih.
3. Tuang setengah bagian ke loyang tulban polos. Biarkan setengah beku. (TribunStyle.com/Ika Bramasti/SajianSedap.com/Farah K).
Sumber: Sajian Sedap
