Resep Masakan Rumahan
5 Resep Masakan Rumahan dari Ikan Pindang, Menu Berkuah Favorit Keluarga, Masak Asam Pedas, Kemangi
Kumpulan resep masakan ikan pindang berbagai kreasi, masak asam pedas, bumbu kemangi, bandeng kuning.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
750 ml air
3 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu (tumbuk kasar):
6 buah cabai rawit merah, bakar
4 buah cabai merah keriting, bakar
4 siung bawang putih, bakar
7 butir bawang merah, bakar
2 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Pindang Ikan Asam Pedas:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun kunyit, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan air. Rebus sampai mendidih.
