6 Manfaat Petai Bagi Kesehatan dan Resep Mengolah Petai Jadi Masakan Rumahan yang Lezat

TRIBUNSTYLE.COM - Petai memang sering dijadikan bahan campuran olahan makanan.

Bahkan tak jarang petai membuat seseorang menjadi makan lebih lahap.

Namun, di balik itu ternyata petai bisa memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh.

TribunBanyuwangi

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Telur Dadar Tebal Khas Masakan Padang, Gampang Dipraktekkan di Rumah

Baca juga: RESEP dan Cara Membuat Ayam Goreng Tepung ala Restoran Cepat Saji, Masakan Favorit Keluarga di Rumah

Nutrisi yang terkandung di petai antara lain besi, vitamin C, protein, vitamin B2, karbohidrat, kalsium, fosfor, dan zat lainnya.

Petai juga mengandung polifenol (mikronutrien antioksidan), phytosterol yang dapat menurunkan LDL, dan flavonoid (antioksidan).

Berikut ulasan manfaat kesehatan dari petai melansir berbagai sumber:

1. Mencegah depresi

Sebuah penelitian pada seseorang yang berjuang dari gangguan depresi, banyak yang merasa jauh lebih baik setelah mengonsumsi pete.

Hal ini dikarenakan petai mengandung triptofan, sejenis protein yang diubah tubuh menjadi serotonin, yang dapat membuat rileks, meningkatkan mood, dan meningkatkan rasa nyaman.

Vitamin B6 yang terkandung pada petai mengatur kadar gula darah yang dapat mempengaruhi suasana hati, bahkan pada orang yang mengalami premenstrual syndrome (PMS).

Penelitian mengungkapkan, buah yang mengandung kalium dapat membantu seseorang meningkatkan rasa kewaspadaan dan meningkatkan daya ingat.

2. Mengatasi anemia dan tekanan darah

Petai sarat zat besi, yang dapat dengan mudah mendorong pembentukan hemoglobin di dalam darah yang membantu kasus anemia.

Selain itu, pete mengandung banyak kalium tapi lebih rendah garam yang membuatnya ideal mengatasi tekanan darah.

3. Mengatasi masalah sembelit dan mulas