Resep Masakan Rumahan
5 RESEP Memasak Kerang Hijau Berbagai Kreasi di Rumah: Masak Serai, Goreng Tepung, Bumbu Balado
Kumpulan resep memasak kerang hijau berbagai kreasi, masak balado, bumbu iris, goreng tepung dan masak serai.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
3 siung bawang putih, cincang
3 buah cabai merah, cincang halus
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat Kerang Hijau Masak Serai:
1. Rebus kerang dengan jahe dan daun salam sampai matang.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu.
4. Tambahkan kerang, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
