CARA Membuat Kulit Pastel Renyah dan Resep Memasak Pastel Ayam Kari di Rumah, Praktis & Gampang

TRIBUNSTYLE.COM - Pastel adalah jajanan berkulit renyah yang banyak dicari semua orang.

Jajanan ini biasa disajikan dalam acara tasyakuran atau acara keluarga.

Sangat cocok dinikmati bersama cocolan saus sambal.

Untuk membuatnya sangatlah mudah dan praktis.

Berikut cara membuat kulit pastel dan resep pastel ayam kari yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap.

1. Isi Harus Agak Kering

Bila adonan isi basah, pastel yang seharusnya renyah jadi basah dan liat.

Karena itu, adonan isi sebaiknya ditiriskan di dalam saringan selama proses mendinginkan.

2. Isi Harus Dingin

Begitu juga kalau adonan isi ditaruh di atas kulit dalam keadaan panas.

Isi yang panas tadi akan menguap dan membasahi kulit pastel.

Pastikan untuk mendinginkan dulu adonan isi.

Baca juga: 5 RESEP Masak Semur di Rumah dengan Berbagai Kreasi, dari Bahan Telur, Daging, Ati, Tahu Tempe

Baca juga: RESEP Pisang Goreng Madu, Pisang Goreng Rambutan, Pisang Goreng Kacang, Masak di Rumah Lebih Enak

Sajian Sedap

3. Kulit Tidak Terlalu Tipis

Jika selama ini kita menyangka semakin tipis kulit, pastel akan jadi makin renyah, itu semua salah besar.

Kulit yang terlalu tipis akan jadi tidak kokoh dan cepat melempem.