Resep Masakan Rumahan
RESEP Masakan Rumahan Ayam Goreng Lengkuas & Simak 5 Kebiasaan yang Bikin Minyak Goreng Cepat Hitam
Inilah resep ayam goreng lengkuas dan kebiasaan yang bikin minyak goreng cepat hitam.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
200 ml air
700 ml minyak goreng
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
3 butir kemiri, disangrai
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1 cm jahe
2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah sisir
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas:
1. Aduk rata semua bahan. Masukkan dalam wajan. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.
2. Goreng ayam sampai kuning kecokelatan.
3. Goreng juga sisa bumbunya. Taburkan di atas ayam goreng.
