9 Kulit Buah dan Sayur yang Masih Bisa Dimakan Jangan Buru-buru Dibuang!

TRIBUNSTYLE.COM - Tahukah kalian kalau ada banyak kulit buah dan sayur yang kaya kandungan gizi sehingga jangan buru-buru dibuang.

Kulit atau kelopak daun bagian dari tanaman sering kali dianggap sampah.

Padahal mereka masih bisa digunakan sebagai makanan dengan diolah lagi.

Seperti kulit semangka yang dijadikan acar, daun kembang kol bisa jadi sup.

Berikut ini beberapa yang sudah Tribunstyle kumpulkan dari laman Bright Side.

1. Kulit semangka

Semangka dianggap sebagai buah musim panas favorit banyak orang, tetapi sangat umum untuk membuang semua kulitnya.

Faktanya, beberapa orang mengatakan kulit semangka sangat mirip dengan mentimun dalam rasa dan tekstur.

Sehingga menjadikannya kandidat yang tepat untuk membuat acar.

Mereka bisa dimakan sebagai camilan atau dengan acar sayuran lainnya.

2. Daun kembang kol

Kembang kol menjadi tren sekarang karena cara memasaknya yang beraneka ragam.

Tetapi kalian tidak akan benar-benar melihat banyak resep dengan daunnya.

Sumber mineral, beta karoten, zat besi, dan kalsium yang baik, lezat dan serbaguna seperti sayuran itu sendiri.

Baik untuk membuat sup yang bergizi atau camilan yang renyah dan sehat.