Tips Menyimpan Gulai Kambing Agar Tidak Mudah Basi, dari Temperatur Hingga Pilihan Wadah

-300 gram daging has dalam, potong 2x2x1 cm

-100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm

-2 sendok teh minyak goreng

-4 sendok makan kecap manis

-15 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

-1 1/2 sendok makan ketumbar

-1/2 sendok teh garam

-75 gram gula merah, sisir halus

Bahan Sambal Oncom:

-350 gram oncom, bakar, haluskan

-800 ml air

Bumbu Halus:

-5 butir bawang merah

-5 buah cabai rawit merah