Resep Masakan Daging Idul Adha Mudah & Lezat: Daging Bumbu Rujak, Rendang Daging & Tongseng Kambing

TRIBUNSTYLE.COM - Resep masakan daging Idul Adha mudah dan lezat, ada daging bumbu rujak, rendang daging dan tonseng kambing.

Nuansa hari raya Idul Adha 1441 H yang jatuh pada Jumat (31/07/2020) masih terasa.

Kini di rumah sedang dihidangkan berbagai masakan daging kurban.

Banyak masakan yang bisa diolah dari daging kambing dan sapi.

Sudah tahu daging kurban kamu mau dimasak apa?

• Tips & Resep Bumbu Bakaran & Kacang Idul Adha 2020, Cara Agar Sate Daging Kambing Empuk Tanpa Ribet

• Idul Adha 2020 - Kumpulan Resep Sate Kambing & Sapi: Sate Maranggi, Sate Sukiyaki hingga Sate Buntel

Berikut TribunStyle rangkum dari Sajian Sedap beberapa resep masakan daging kurban yang bisa kamu coba.

Ada daging bumbu rujak, rendang daging dan tonseng kambing.

1. Daging Bumbu Rujak

Durasi: 60 menit

 Porsi: 6 Porsi

Bahan:

400 gram daging sapi
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat, dipotong-potong
1200 ml air
1 sendok teh asam jawa
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm lengkuas
8 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh terasi, digoreng

Cara Membuat Daging Bumbu Rujak: