Resep dan Cara Membuat Bumbu Sate Kambing yang Mudah Dibuat di Rumah, Menu Andalan Idul Adha

TRIBUNSTYLE.COM - Inilah resep dan cara membuat bumbu sate kambing yang praktis dan mudah dibuat di rumah.

Ketika Idul Adha, stok daging di dalam kulkas tentu melimpah.

Biasanya daging kurban itu dinikmati dengan cara 'nyate' bersama keluarga.

Daging yang lezat dan jadi primadona untuk dibuat sate adalah daging kambing.

Sate kambing biasanya dijual dengan harga yang lumayan mahal di restoran atau rumah makan.

Kali ini, di Hari Raya Idul Adha, kita bisa menikmati sate kambing tanpa membayar, bukan?

• LENGKAP! Resep Olahan Daging Kurban Sate Kambing, Tongseng, & Empal Sapi Sajian Lezat Idul Adha 2020

• 9 Tips Mudah Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Hanya Gunakan Jeruk Nipis, Cuka Hingga Nanas

Namun, untuk membuat sate kambing yang endes, diperlukan bumbu-bumbu dan hal-hal lainnya.

Nah, dirangkum TribunStyle.com dari berbagai sumber, inilah kreasi resep dan cara membuat bumbu sate kambing yang enak dan praktis.

1. Sate Kambing Sambal Kecap

Bahan:

• 300 gram daging kambing, potong 2x2x1 cm
• 100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh minyak goreng
• 2 sendok makan air

Bumbu Halus:

• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam
• 50 gram gula merah, sisir halus

Bahan Sambal Kecap:

• 6 sendok makan kecap manis
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 8 buah cabai rawit hijau, iris

Cara Membuat Sate Kambing Sambal Kecap:

1. Campur daging kambing, lemak sapi, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.