Idul Adha 2020
LENGKAP Resep Masakan Idul Adha Daging Kambing dan Daging Sapi, Termasuk Cara Buat Sate
Berikut resep masakan Idul Adha 1440 H olahan daging kambing dan sapi yang mudah dan mengenyangkan, dirangkum Tribunnews dari Sajian Sedap
Editor: Galuh Palupi
lihat foto
50 gram daun kemangi
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Cincang:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm kunyit
1 sendok teh terasi, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat :
1. Rebus babat dalam 1.000 ml air, 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, dan 2 batang serai sampai empuk. Angkat dan potong-potong. Buang airnya.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan babat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak diatas api kecil sampai matang dan meresap.
5. Tambahkan kemangi. Aduk rata.
2. Sate Kambing Wonogiri
