8 Cara Mengolah Daging Sapi agar Empuk, Siapkan Santapan Idul Adha yang Lezat dan Tak Alot

TRIBUNSTYLE.COM - Idul Adha 2020 jatuh pada hari Jumat (31/7/2020).

Setelah menunaikan salat dan menyembelih kurban, umat muslim juga menikmati santapan daging kurban.

Daging kurban yang seringnya berupa sapi biasanya harus diolah dengan baik.

Jika tidak, daging akan alot dan sulit dimakan.

Masalahnya, tak semua orang mengerti trik dan cara agar daging sapi jadi empuk.

Berikut akan TribunStyle.com sajikan 8 cara mengolah daging sapi agar empuk seperti yang dikutip dari kompas.com dan Grid.ID:

• TIPS Cara Menyimpan 12 Bahan Makanan Agar Tahan Basi, dari Sayur, Keju, Daging Hingga Jamur

• TERSISA 8 Hari Lagi, Jangan Lewatkan Amalan 10 Hari Pertama Bulan Dzulhijjah Sambut Idul Adha 2020

Marinasi dengan Nanas

Cara pertama adalah dengan marinasi nanas.

Ini merupakan cara alami dan sederhana yang bisa kamu coba.

Nanas memiliki kadar asam yang tinggi sehingga bisa membuat daging empuk.

Pertama, potong nanas tipis-tipis.

Haluskan nanas, lalu campur dengan daging dan tunggu hingga 30 menit.

Diamkan hingga zat asam dari nanas bekerja dan membantu mengempukkan daging.

Setelah selesai dimarinasi, daging siap dimasak.

Potong Daging Berlawanan dengan Arah Serat