Telur Infertil Beredar di Pasar Padahal Dilarang Dijual, Ini Cara Membedakannya dengan Telur Biasa
Heboh telur infertil beredar di pasaran padahal dilarang dijual, ini cara membedakannya dengan telur biasa.
Penulis: Gigih Panggayuh Utomo
Editor: Delta Lidina Putri
lihat foto
4. Cangkang telur infertil biasanya lebih tipis dari telur pada umumnya.
5. Hanya bertahan sekitar seminggu di suhu ruang.
6. Telur lebih cepat busuk.
7. Harga per kilogram jauh lebih murah dari telur biasa.
Telur Biasa atau Konsumsi
1. Warna kulit telur kecoklatan atau putih kecoklatan.
2. Bisa sampai bertahan 30 hari di suhu ruang.
3. Jika dicampur, warna telur lebih seragam.
4. Harganya normal.
Apa Itu Telur Infertil?
Telur ini berasal dari telur fertil namun tidak ditetaskan oleh perusahaan breeding lantaran suplai anak ayam DOC (Day Old Chick) yang membludak sehingga membutuhkan biaya cukup banyak dan tak sebanding dengan harga jual anak ayam.
Menurut Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Tasikmalaya Tedi Setiadi, telur infertil tidak dapat bertahan lama dan mudah membusuk.
"Telur infertil atau hatched egg (HE) atau tertunas itu nantinya bakal menjadi anak ayam dan biasanya kalau pada suhu yang cocok bisa menjadi anak ayam," tutur Tedi Setiadi.
"Tetapi, selama ini disimpan di ruangan tidak cocok, makanya pertumbuhannya tak sempurna. Telur infertil menjadi mati dan akhirnya membusuk," lanjut dia.
Bahaya Telur Infertil bagi Kesehatan
