5 Makanan Sehat yang Menjadi Berbahaya Jika Salah Mengolahnya, dari Madu hingga Kacang Almond

TRIBUNSTYLE.COM - Berikut adalah berbagai jenis makanan yang bisa berbahaya untuk kesehatan jika salah dalam mengolahnya.

Kita perlu memenuhi kebutuhan nutrisi dan energi dari makanan yang kita makan sehari-hari.

Makanan berasal dari bahan mentah yang diolah terlebih dahulu agar bisa dikonsumsi manusia.

Selain agar bisa dikonsumsi manusia, mengolah makanan juga bertujuan untuk membunuh mikroorganisme berbahaya dalam makanan, sehingga tidak memyebabkan penyakit.

Semua makanan harus melalui proses pengolahan terlebih dahulu, bahkan beberapa jenis buah-buahan harus diolah agar tidak menyebabkan gangguan kesehatan.

• 5 Makanan yang Kaya Vitamin D dan Mudah Ditemukan, dari Tempe hingga Ikan Salmon

• 6 Makanan Ini Bisa Bertahan Bertahun-Tahun Jika Disimpan dengan Cara yang Benar

Meski demikian, ada beberapa makanan yang harus diperhatikan betul dalam mengolahnya.

Sebab, beberapa makanan ini bisa menjadi berbahaya jika salah dalam pengolahannya.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut adalah beberapa makanan yang bisa menjadi berbahaya jika salah dalam pengolahannya.

• Madu

Madu dikenal memiliki banyak manfaat untuk tubuh dan dipercaya bisa menyembuhkan berbagai penyakit.

Sebenarnya, madu memiliki beberapa racun yang bisa membahayakan tubuh, maka sebelum dikonsumsi, madu harus melewati proses pasteurisasi untuk menghilangkan bakteri, protozoa, dan kapang.

Mengkonsumsi madu yang belum melewati proses pasteurisasi bisa mengakibatkan sakit kepala, pusing, dan muntah.

• Susu

Semua orang tahu kalau susu memiliki banyak manfaat dan aman untuk dikonsumsi tubuh.

Tetapi, yang bisa menimbulkan masalah kesehatan adalah susu mengkonsumsi susu secara berlebihan.

Terlalu banyak mengkonsumsi susu bisa menyebabkan risiko aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular.

Selain itu, konsumsi kalsium yang berlebihan pada susu bisa meningkatkan risiko kanker ovarium pada wanita dan kanker prostat pada pria.

Sebenarnya susu murni sehat untuk dikonsumsi, tetapi dalam jumlah yang tidak berlebihan. 

• Kentang

Kentang banyak dimanfaatkan sebagai bahan makanan dan diolah kembali menjadi makanan yang lezat.

Kentang seharusnya disimpan di tempat yang sejuk, gelap, dan memiliki sirkulasi udara yang baik.

Kentang yang disimpan di tempat yang basah akan membuatnya berubah menjadi hijau dan tumbuh tunas.

Jika kentang sudah dalam kondisi seperti ini, jangan sekali-kali mengkonsumsinya karena bisa menyebabkan gangguan kesehatan.

Kentang yang sudah bertunas dan berubah warna berpotensi menyimpan racun bagi tubuh yang bisa membahayakan dan mengganggu pencernaan.

• Daging

Daging biasanya juga digunakan sebagai bahan makanan dan diolah menjadi makanan yang lezat.

Segala macam daging seperti daging merah dan daging unggas sebaiknya tidak dimasak dalam suhu yang tinggi.

Suhu yang terlalu tinggi dalam memasak daging bisa membuat protein dalam dahing berbubah menjadi bahaya untuk tubuh.

Sebaiknya, daging dimasak dengan suhu rendah untuk mengurangi penumpukan zat karsiogenik.

• Almond

Kacang almond dikenal ada dua jenis yaitu almond pahit dan almond manis.

Almond pahit mengandung hidrogen sianida yang tergolong tinggi.

Hidrogen sianida bisa menyebabkan masalah untuk kesehatan manusia.

Maka, almond hitam harus melalui proses pengolahan dan pemurnian untuk bisa dikonsumsi agar tidak menimbulkan masalah kesehatan.

(TribunStyle.com/Anggie)

• 5 Makanan Sehat yang Mampu Meredakan Stres di Tengah Pandemi Covid-19

• 5 Makanan Sehat yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Saat Sarapan, Bisa Bikin Ngantuk Seharian

• 5 Makanan dan Minuman yang Bisa Membantu Membakar Lemak agar Berat Badan Tetap Ideal Setelah Lebaran