8 Kebiasaan Cara Memasak yang Salah dan Justru Bisa Berbahaya

Mencuci unggas mentah, daging sapi, babi, domba, atau daging sapi muda sebelum dimasak tidak disarankan oleh para ahli.

Alasan ini adalah karena bakteri dari daging dapat dengan mudah menyebar ke produk lain, permukaan dan peralatan.

3. Mendinginkan makanan sebelum menaruhnya di lemari es

Aturan ini adalah karena alasan yang sama mencairkan daging di luar adalah ide yang buruk.

Bakteri tumbuh dengan cepat pada suhu 41 ° F hingga 140 ° F (5 ° C hingga 60 ° C).

Itulah mengapa sangat berbahaya meninggalkan produk yang mudah rusak di luar lemari es selama lebih dari satu atau dua jam.

4. Mencoba makanan untuk memeriksa apakah itu rusak

Mustahil untuk mengenali bakteri berbahaya baik dari penampilan maupun rasanya.

Namun, bahkan sejumlah kecil bakteri tersebut dapat menyebabkan keracunan makanan serius.

Untuk menghindari hal ini, buang produk apa pun jika ragu produknya rusak atau tidak.

5. Mencoba adonan mentah

Anda tidak boleh makan telur mentah dalam bentuk apa pun.

Ada kemungkinan besar bahwa itu mengandung bakteri yang dikenal sebagai salmonella, yang cukup berbahaya bagi orang-orang.

Selain itu, jangan mencoba adonan mentah, bahkan tanpa telur, karena tepung dapat membawa E. coli yang dapat menyebabkan infeksi yang berbeda.

6. Marinating daging atau ikan di luar