Cara Membuat Burger Lezat tapi Sehat dan Bergizi, Gunakan Daging Tanpa Lemak atau Pakai Ikan

TRIBUNSTYLE.COM - Inilah cara membuat burger yang sehat dan bergizi padat, pilih daging tak berlemak atau bisa juga pakai ikan.

Burger memang terkenal sebagai makanan cepat saji yang bisa dibeli saat sedang terburu-buru.

Oleh karena itulah disebut dengan fast food.

Beberapa orang malah menyebutnya dengan junk food karena termasuk makanan yang cenderung tidak sehat.

Siapa bilang burger itu makanan yang mengandung kadar kolesterol tinggi dan tidak sehat?

Nyatanya, ada juga cara membuat burger yang lezat tapi tetap mengandung gizi yang sehat bagi tubuh.

Dikutip dari beberapa sumber, berikut ini tips membuat burger yang lezat tapi tetap sehat.

• 5 Penyebab Kepala Terasa Pusing Setelah Mengonsumsi Daging, Bisa Menjadi Tanda Tekanan Darah Tinggi

• Cara Membuat Bakso Daging Sapi Sendiri di Rumah, Kenyal tanpa Pengenyal

1. Pilih daging rendah lemak

 Hal terpenting dari memasak burger sehat terletak pada pemilihan dagingnya.

Gunakan daging sapi atau unggas tanpa lemak.

Alangkah lebih baik lagi pakai daging ikan, terlebih yang kaya akan asam lemak esensial omega-3.

Contohnya adalah tuna dan salmon.

 2. Perhatikan cara memasak

Metode yang paling baik untuk membuat daging burger lebih empuk dan juicy adalah dengan membakar atau memanggangnya.

Hindari tekstur daging yang terlalu gosong agar tidak menimbun karsinogen yang dapat meningkatkan risiko kanker.