Daftar 20 Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Dalam Kulkas atau Lemari Pendingin

TRIBUNSTYLE.COM - 20 Makanan ini sebenarnya tidak boleh disimpan di dalam kulkas, karena justru akan rusak.

Makana apa saja yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas atau lemari pendingin?

Ternyata tak semua buah dan sayur cocok disimpan di dalam kulkas.

Ada setidaknya 20 makanan yang sebaiknya dimasukkan ke kulkas.

• 5 Bahan Makanan yang Tidak Cocok Disimpan di Dalam Kulkas, dari Tomat hingga Daun Kemangi

Tribunstyle.com, telah mendapatkan daftar 20 makanan yang tak boleh disimpan di kulkas:

Sayur

• Kentang, dalam suhu dingin, air di dalam kentang mengembang dan membentuk kristal yang merusak struktur serat. Ini membuat sayuran lunak dan tidak enak dimakan.
• Bawang putih dan bawang bombay membusuk saat sirkulasi udara tidak memadai dan kelembapan terlalu banyak.
• Wortel dan bit mulai layu ketika disimpan di lemari es dan kemudian membusuk.
• Tomat yang disimpan di lemari es kehilangan semua rasanya dan menjadi encer.
• Terong adalah sayuran yang sangat 'moody'. Terlalu dingin, mereka menjadi berair dan kehilangan semua kualitas berguna mereka, terlalu hangat mereka menjadi kering.
• Zucchini berubah lembut ketika disimpan di lemari es dan mereka ditutupi dengan jamur.
• Mentimun menjadi lunak dan keropos pada suhu yang lebih rendah. Tukang kebun tahu bahwa mentimun menyukai kehangatan dan hal yang sama berlaku untuk menyimpannya. Jika mereka ditutupi dengan bintik-bintik gelap dan berlendir - ini berarti bahwa mereka membusuk.

Bagaimana cara melakukannya dengan benar?

Sayuran menyukai tempat-tempat kering dengan sirkulasi udara yang baik dan lebih baik jika jauh dari paparan cahaya.

Sebuah kotak kayu adalah tempat yang bagus untuk mereka.

Kentang, tomat, dan paprika sebaiknya disimpan secara terpisah, karena mereka secara aktif menghasilkan gas etilen yang mempercepat pematangan buah dan sayuran lain di sekitarnya.

Untuk bawang dan bawang putih, ada metode lain yang terbukti - menggantungnya di jaring atau di kaus kaki.

Buah

• Pisang. Buah ini matang di 59-68 ° F, jadi jika membelinya saat masih hijau, jangan disimpan di lemari es. Pisang matang tidak boleh disimpan di lemari es karena pada suhu yang lebih rendah, kulit menjadi gelap.
• Persik, kiwi, aprikot, mangga, delima, kesemek. Jika buahnya padat, jangan ditaruh dingin karena tidak akan matang di sana.
• Jeruk. Semua buah jeruk sebaiknya disimpan pada suhu di atas 32 ° F. Udara dingin di lemari es dapat merusaknya. Kelembaban yang tinggi akan membuat buah membusuk. Lemon dan limau juga menyerap bau dengan sangat mudah. 

Bagaimana cara melakukannya dengan benar?

Simpan pada suhu kamar. Kalian bisa memasukkan buah ke dalam kantong kertas: buah mentah akan matang dan yang matang tidak akan memburuk.

Yang paling penting adalah memastikan ada sirkulasi udara yang baik.