Selamat Hari Kopi Sedunia, 5 Pengetahuan Dasar Sebelum Membeli Kopi untuk Pemula
Jika kalian pemula yang ingin menikmati kopi, ketahui 5 hal ini sebelum memesan kopi. Akan memandumu untuk pilih kopi yang cocok dan aman di perut.
Penulis: Sinta Manilasari
Editor: Delta Lidina Putri
lihat foto
Biji kopi akan disangrai dan digiling untuk membuat kopi.
Arabika: Memiliki kadar kafein yang lebih rendah.
Jadi buat kalian yang tidak susah tidur setelah minum kopi boleh memilih pesan kopi jenis arabika.
Karena kopi arabika hanya tumbuh di dataran tinggi yang dingin maka kopi-kopi ini yang terkenal.
Kopi Gayo, Toraja, Wamena, beberapa kopi Bali dan Flores.
Serta yang sekarang banyak bermunculan adalah kopi-kopi arabika dari dataran tinggi di Pulau Jawa, seperti di Jawa Barat dan Banyuwangi di daerah Gunung Raung.
Robusta: Memiliki kadar kafein yang lebih tinggi.
Sehingga jika kalian pesan kopi jenis robusta, siap-siap untuk begadang semalaman.
Robusta juga memiliki harga yang lebih murah dibanding arabika.
Sayangnya nih geis, robusta punya kadar keasaman 10%.
Yang sering menderita masalah asam lambung sebaiknya jangan minum kopi ini.
2. Cara penyeduan Plunger atau French Press
Cara penyeduan ini akan menghasilkan asam yang lebih rendah.
Bubuk kopi diseduh, didiamkan 3-4 menit lalu ditekan.
3. Mesin Espresso
