Tips Menyimpan Tepung agar Awet, Tidak Berkutu hingga Berbau Tengik, Simpan di Freezer Dulu
Tepung bisa awet, tidak berkutu, dan tidak berbau tengik ada beberapa tips dasar yang perlu dilakukan, berikut Tribunstyle.com merangkum
Penulis: Anggia Desty
Editor: Amirul Muttaqin
lihat foto
Bila ingin mencampurkan, pastikan kondisi tepung lama masih baik, tidak berbau, berubah warna bahkan berkutu.
Untuk mempermudah mengingat tepung terakhir kapan dibeli, tulis tanggal setiap kali membeli agar dapat mengetahui lama menyimpan tepung.
Selain itu, berikut tips agar tepung tidak berbau tengik:
- Simpan dalam wadah kering dan tertutup rapat
Simpan tepung dalam toples khusus, pastikan wadah tepung benar-benar kering dan tertutup rapat.
Bila wadah tepung basah atau lembap, tepung akan mudah menggumpal dan teksturnya gampang rusak. Wadah yang lembap hanya akan memicu pertumbuhan jamur pada tepung.
- Jauhkan dari paparan sinar matahari langsung
Wadah berisi tepung bisa diletakkan di rak dapur.
Jauhkan dari paparan sinar matahari langsung, dikhawatirkan panas matahari membuat tepung menggumpal dan rentan basi.
Terlebih bila ada jamur yang tumbuh, simpan di tempat yang teduh dengan sirkulasi udara yang lancar.
- Jangan campurkan dengan tepung lama
Tepung bisa memiliki masa kedaluwarsa yang cukup lama.
Tepung bisa bertahan hingga satu tahun lebih, tetapi sebaiknya untuk tepung yang baru tidak dicampurkan dengan tepung yang lama agar kualitas tepung tetap terjaga dan tekstur tidak berubah.
Beri label dan tempelkan tanggal kedaluwarsa disetiap wadah tepung.
Tepung juga bisa disimpan di dalam kulkas, bila menyimpan tepung dalam kulkas harus dalam wadah kering yang kedap udara agar bertahan lama.
(Tribunstyle.com/Anggia)
