Resep Sate Padang dari Daging Sapi Menu Spesial Idul Adha 2019, Bumbunya Berasa!

TRIBUNSTYLE.COM - Resep Sate Padang dari Daging Sapi Menu Spesial Idul Adha 2019, Bumbunya Berasa!

Simak step by step resep sate padang yang enak, empuk, dan bumbunya berasa ini!

Hari Raya Idul Adha identik dengan pembagian daging Qurban ke seluruh lapisan masyarakat.

Setelah Idul Adha, menu makanan masyarakat di Indonesia pun didominasi dengan daging sapi atau kambing.

• 2 Resep Bakso Sapi Spesial Idul Adha, Ada Resep Bumbu ala Rumahan, Enak & Praktis!

Resep yang sering dibuat adalah sate.

Selain enak, sate sangat mudah dibuat yaitu dengan membakar di atas api.

Salah satu sate yang digemari masyarakat Indonesia adalah sate Padang.

Ternyata, sate padang juga mudah dibuat di rumah.

• Resep Mudah & Enak Daging Kurban Idul Adha, Gulai Kambing, Iga Kambing Bakar & Sate Bumbu Ketumbar

Yuk simak resepnya di bawah ini seperti yang dilansir dari akun Youtube channel 'Yuda Bustara'.

SATE PADANG

1. 500 g daging yang agak sandung lamur

2. 250 g lidah

3. 250 g usus

4. 250 g babat

5. 1 Ibr daun kunyit

6. 2 cm lengkuas, memarkan

7. 5 Ibr daun jeruk purut

8. 2 btg serai, memarkan

9. 1 ptg asam kandis

10. 1 sdt garam

11. 30 btg tusuk sate, rendam air

Kuah sate:

1. 50 g tepung beras

2. 1 sdm tepung sagu

3. 600 ml air perebus daging dan jerohan

Bumbu dihaluskan:

1. 9 bh cabai merah keriting

2. 7 bh bawang merah

3. 1 sdt ketumbar, sangrai 1/2 sdt merica utuh, sangrai 1/4 sdt jintan, sangrai

4. 1 sdt kunyit cincang

5. 1 sdt jahe cincang

6. 1 sdt lengkuas cincang

7. 11/2 sdt garam

8. ketupat/lontong

9. bawang goreng

Cara membuat:

1. Rebus daging dengan 11/2 liter air sampai matang.

2. Masukkan jerohan bersama , bumbu halus, dan semua sisa bahan

3. Potong l x2 x3 cm.

4. Sisihkan 600 ml air Perebusnya.

5. Tusukkan daging dan selang seling pada tusukan sate

6. Panggang di atas bara api sambil diolesi minyak goreng dan dibolak-balik.

7. Untuk kuahnya, larutkan tepung dengan 100ml air perebus

8. Didihkan sisanya bersama bumbu halus kuah sate

9. Kecilkan api, sambil diaduk tuangkan larutan tepung sampai kuah mengental

(Tribunstyle.com/Talitha Desena)

Subscribe kanal YouTube dan Like fanpage Facebook TribunStyle.com berikut ini: