Resep Sate Padang dari Daging Sapi Menu Spesial Idul Adha 2019, Bumbunya Berasa!

6. 2 cm lengkuas, memarkan

7. 5 Ibr daun jeruk purut

8. 2 btg serai, memarkan

9. 1 ptg asam kandis

10. 1 sdt garam

11. 30 btg tusuk sate, rendam air

Kuah sate:

1. 50 g tepung beras

2. 1 sdm tepung sagu

3. 600 ml air perebus daging dan jerohan

Bumbu dihaluskan:

1. 9 bh cabai merah keriting

2. 7 bh bawang merah

3. 1 sdt ketumbar, sangrai 1/2 sdt merica utuh, sangrai 1/4 sdt jintan, sangrai

4. 1 sdt kunyit cincang