Resep Kambing Guling, Menu Spesial Idul Adha 2019 Selain Sate, Super Mudah!

TRIBUNSTYLE.COM - Berikut resep kambing guling, menu spesial Idul Adha 2019 selain Sate, super mudah!

Berikut resep menu Idul Adha, kambing guling yang empuk, enak, dan bumbunya sangat berasa.

Seperti yang diketahui, sesuai dengan sidang isbat, Kementerian Agama telah menetapkan perayaan Idul Adha 2019 jatuh pada tanggal 11 Agustus 2019.

Masyarakat pun berlomba-loma untuk menyajikan makanan dengan bahan daging sapi atau kambing.

• Resep Bumbu Rendang Daging, Alternatif Menu Spesial Idul Adha 2019 Selain Sate, Caranya Mudah!

Resep yang paling sering dibuat antara lain sate, gule, tengkleng, dan lain-lain.

Apabila bosan dengan menu-menu tersebut, menu di bawah ini wajib dicoba.

Kambing Guling yang mudah dibuat di rumah dan dapat disantap rame-rame.

Meski tidak benar-benar diguling, rasanya tak kalah lho!

• Resep Mudah & Lezat Masakan Daging Idul Adha, Daging Bumbu Rujak, Rendang Daging & Tongseng Kambing

Yuk simak resepnya di bawah ini seperti yang dilansir dari akun Youtube channel 'Yuda Bustara'.

KAMBING GULING

1 potong paha kambing muda utuh

Bumbu halus:

1. 8 siung bawang putih ukuran sedang

2. 10 gram ketumbar

3. 70 gram gula merah

4. 1 sdt biji pala

5. ½ sdt lada

6. 50 ml minyak goreng

7. 1 sdm garam

8.100 ml kecap manis

Bahan sambal kecap:

1. 70 ml kecap manis

2. 5 siung bawang merah

3. 1 buah tomat

4. 10 gram cabe rawit merah

5. 2 lembar daun jeruk limau

6. Irisan jeruk limau

Cara pembuatan:

1. Masukkan bahan-bahan bumbu dan blender hingga halus

2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu hingga merata

3. Marinasi kambing kira-kira 1 jam dalam kulkas

4. Siapkan oven atau arang dengan suhu 180 derajat celcius

5. Apabila tak ada oven dapat gunakan alat pemanggang sekali pakai yang harganya murah

6. Panggang bolak-balik hingga matang

7. Kemudian sajikan dengan sambal kecap

8. Potong-potong dan nikmati

(Tribunstyle.com/Talitha Desena)