Menu Spesial Idul Adha 2019 - Resep Bumbu Rendang Daging Kentang, Empuk, Enak, Mudah Dipraktekkan!

Inilah resep bumbu rendang daging kentang spesial Idul Adha 2019, enak, empuk, mudah dipraktekkan. Alternatif menu selain sate!

TRIBUNSTYLE.COM - Simak resep bumbu rendang daging kentang spesial Idul Adha 2019.

Resep bumbu rendang daging kentang ini mudah dipraktekkan dan anti ribet.

Kamu bisa menjadikan resep bumbu rendang daging sebagai menu alternatif spesial Idul Adha 2019.

Ketika Idul Adha tiba, biasanya identik dengan memasak sate.

Jika kamu bosan, bisa memilih alternatif menu lain untuk disantap bersama keluarga atau kerabat di hari yang spesial ini.

Sebelum memulai memasaknya, pastikan bahan serta bumbu sudah tersedia lengkap.

Dikutip TribunStyle.com dari sajiansedap.grid.id, berikut resep bumbu rendang daging kentang :

RESEP RENDANG DAGING KENTANG

• Resep Bumbu Rendang Daging, Alternatif Menu Spesial Idul Adha 2019 Selain Sate, Caranya Mudah!

• Resep Sate Kambing Spesial Idul Adha 2019, Bumbu Kecap & Bumbu Merah, Empuk, Enak, Anti Ribet!

Durasi: 60 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan / bumbu:

600 gram daging gandik, potong 10 bagian

150 gram kentang mini

1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

1.000 ml santan dari perasan santan kental

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 batang serai, dimemarkan

2 lembar daun kunyit

4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

15 buah cabai merah keriting

5 buah cabai merah besar

15 butir bawang merah

5 siung bawang putih

2 cm jahe, dimemarkan

4 butir kemiri, disangrai

1 sendok teh merica

2 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Rendang Daging Kentang:

1. Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula pasir di dalam santan encer hingga mendidih.

2. Masukkan daging. Masak di atas api kecil sampai mengering.

Tuangkan santan kental. Masak hingga santan berkurang separuh.

3. Tambahkan kentang. Lanjutkan merebus hingga santan berminyak. Angkat.

RESEP BUMBU RENDANG DAGING

• Menu Spesial Idul Adha 2019 - Ini Resep Bumbu Sop Kambing & Kari Kambing, Praktis!

• Menu Spesial Idul Adha 2019, Ini Resep Steak Daging Sapi ala Rumahan, Enak & Mudah Cara Membuatnya!

• Menu Spesial Idul Adha 2019, Ini Resep Bumbu Bakso Sapi Kuah, Praktis Membuatnya!

Jumlah Porsi: 7

Bahan / bumbu:

400 gram daging rendang, dipotong melawan serat
100 gram kentang kecil, dicuci bersih, dibelah dua
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun kunyit, diiris
2 cm kayu manis
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
1.500 ml santan encer dari perasan santan kental
500 ml santan kental dari 2 butir kelapa

Bumbu halus:

15 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm jahe
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh merica
3 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

1. Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayu manis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.

3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga empuk dan kuah kental.

4. Tuang santan kental.

Masukkan kentang.

Masak diatas api kecil sambil diaduk sampai berminyak. (TribunStyle/Listusista)

Yuk Subscribe Channel YouTube TribunStyle :

Like Facebook TribunStyle :