Resep Bumbu Rendang Daging, Alternatif Menu Spesial Idul Adha 2019 Selain Sate, Caranya Mudah!

TRIBUNSTYLE.COM - Inilah resep bumbu rendang daging spesial Idul Adha 2019.

Resep bumbu rendang daging bisa menjadi menu alternatif spesial Idul Adha 2019 selain sate.

Cara memasak rendang daging juga mudah anti ribet.

Kamu bisa menyantapnya di hari raya Idul Adha bersama keluarga atau kerabat.

• Resep Steak Lidah dan Iga Penyet Spesial Idul Adha 2019, Praktis Dibuat di Rumah & Dijamin Enak

• Resep Mudah & Lezat Masakan Daging Idul Adha, Daging Bumbu Rujak, Rendang Daging & Tongseng Kambing

Diperlukan beberapa bahan serta bumbu untuk memasaknya.

Untuk itu, persiapkan bahan-bahan berikut ini, seperti yang TribunStyle.com kutip dari sajiansedap.grid.id :

RESEP BUMBU RENDANG DAGING

• Resep Semur Daging Sapi & Bumbu Rawon, Bisa Jadi Alternatif Menu Spesial Idul Adha, Caranya Mudah!

• Menu Spesial Idul Adha 2019, Ini Resep Bumbu Bakso Sapi Kuah, Praktis Membuatnya!

• Resep Bumbu Opor Ayam & Rendang Daging Sapi Spesial Lebaran Beserta Cara Membuatnya, Praktis!

Jumlah Porsi: 7

Bahan / bumbu

400 gram daging rendang, dipotong melawan serat
100 gram kentang kecil, dicuci bersih, dibelah dua
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun kunyit, diiris
2 cm kayu manis
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
1.500 ml santan encer dari perasan santan kental
500 ml santan kental dari 2 butir kelapa

Bumbu halus:

15 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm jahe
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh merica
3 sendok teh ketumbar

Cara membuat :

1. Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayu manis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.

3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga empuk dan kuah kental.

4. Tuang santan kental.

Masukkan kentang.

Masak diatas api kecil sambil diaduk sampai berminyak.

RESEP RENDANG DAGING KENTANG

• Resep Sate Kambing Spesial Idul Adha 2019, Bumbu Kecap & Bumbu Merah, Empuk, Enak, Anti Ribet!

• Menu Spesial Idul Adha 2019 - Ini Resep Bumbu Sop Kambing & Kari Kambing, Praktis!

• Menu Spesial Idul Adha 2019, Ini Resep Steak Daging Sapi ala Rumahan, Enak & Mudah Cara Membuatnya!

Durasi: 60 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan / bumbu:

600 gram daging gandik, potong 10 bagian

150 gram kentang mini

1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

1.000 ml santan dari perasan santan kental

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 batang serai, dimemarkan

2 lembar daun kunyit

4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

15 buah cabai merah keriting

5 buah cabai merah besar

15 butir bawang merah

5 siung bawang putih

2 cm jahe, dimemarkan

4 butir kemiri, disangrai

1 sendok teh merica

2 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Rendang Daging Kentang:

1. Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula pasir di dalam santan encer hingga mendidih.

2. Masukkan daging. Masak di atas api kecil sampai mengering.

Tuangkan santan kental. Masak hingga santan berkurang separuh.

3. Tambahkan kentang. Lanjutkan merebus hingga santan berminyak. Angkat. (TribunStyle/Listusista)

Yuk Subscribe Channel YouTube TribunStyle :

Like Facebook TribunStyle :